Où Vas-tu ?

Evolution du temps nécessaire à la récolte d’un hectare et d’un quintal de blé au cours des cinquante dernières années.

 

Paramètre	1950	1960	1970	1990	2000
Temps pour récolter un hectare	100h	70h	12h	3h30	2h30
Rendement de la parcelle	20q/ha	30q/ha	45q/ha	80q/ha	90q/ha
Temps pour récolter un quintal	5h	2h20	16min	160s	100s

  

Sachant qu’au début du siècle dernier les rendements en France stagnaient à 13,6 quintaux à l’hectare.

 

Mettre 100 secondes là où cinquante ans plus tôt il en fallait 1800. Quelle formidable accélération, unique dans l’histoire de l’humanité mais avec 90% de main d’œuvre en moins. Ces chiffres nous donnent le vertige. Pendant des siècles il a fallu une même somme de travail pour produire ce quintal de blé, en cinquante ans la courbe de productivité est devenue tellement exponentielle qu’elle ne peut que nous donner le vertige. Où allons-nous ?

 

Il faut si peu de main-d’œuvre qu’un petit cercle d’initiés s’octroie la quasi-totalité de la plus-value pendant que le reste de l’humanité doit se contenter des miettes. 3 millions deux cent mille euros, simplement comme prime de départ, pour une seule personne dans une entreprise qui en compte des milliers ! Cà ne vous donne pas le tournis ? Là encore c’est comme l’Euro million des milliers paient pour qu’un seul retire le gros lot ! J’aimerai entendre le prophète Isaïe crier au scandale.

 

Si tu partages le pain que Dieu te donne,
Avec celui qui est ta propre chair,
La nuit de ton amour sera lumière de midi,
La nuit de ton amour sera lumière de midi.
Alors, de ton cœur, pourra sourdre une eau vive,
L´eau vive qui abreuve la terre de demain,
L´eau vive qui abreuve la terre de Dieu.

 

Comments

[Rédigé par : François]

Pour faire un kilo de cochon, il faut 3 kg de blé (15 cts €/kg) ou d'orge. Sachant que le prix du porc est de 1€20, que le cout de transfomation est de 4€5 et que le jambon est finalement vendu 12€80 par la grande distribution, on peut se demander comment fait l'agriculteur pour s'en sortir c'est à dire payer les investissements et son temps (50 h par semains minimum). C'est la grande distribution, obligatoire rendez-vous du samedi qui s'en met plein les poches (Pour indication: Le salaire d'une caissière c'est 850 euros par mois pour 30h)...
Si on continue à dénigrer et critiquer l'agriculture de notre pays (la plus sûre en terme d'hygiène et de qualité), nous mangerons bientôt des produits venus de très loin (avec les coûts énergétiques qui vont avec), comme les filets de panguas élevés dans le sud-ouest asiatique (les personnes de ces pays ont-elles accès à ces produits exportés?)

Les agriculteurs ont été obligés de se moderniser pour produire afin de nourrir la France à la sortie de la guerre. Ils se sont laissés entraîner par le progrès pour finalement se retrouver à 2 ou 3 agriculteurs par village et à bosser comme des .... pour finalement se faire traiter de pollueurs ou insulter parce qu'ils ralentissent la circulation le dimanche...